Vin roșu Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore – Vantorosso

Vin roșu Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore – Vantorosso

Esența tradiției veroneze, într-un vin bogat și echilibrat

Valpolicella Ripasso Superiore de la Vantorosso este un vin roșu intens și elegant, obținut prin celebra metodă ripasso, care constă în refermentarea vinului Valpolicella pe drojdiile nobile rămase de la Amarone. Această tehnică tradițională conferă vinului profunzime, complexitate și un caracter distinct, specific regiunii Valpolicella.

Caracteristici:

• Tip: vin roșu sec

• Soi: 50% Corvina Veronese, 45% Corvinone, 5% Rondinella

• Cantitate: 0.75 l

• Alcool: 14%

• Note de degustare: arome intense de fructe roșii și negre coapte (vișine, prune, mure), completate de nuanțe de condimente dulci, ciocolată și lemn nobil; gust bogat, catifelat, cu taninuri fine și un final lung și armonios

• Temperatura de servire: 16–18 °C

• Origine: Valpolicella, Veneto, Italia

Recomandări de pairing:

Se potrivește excelent cu carne roșie, vânat, paste cu sosuri consistente și brânzeturi maturate. Valpolicella Ripasso Superiore Vantorosso este un vin rafinat și complex, ce exprimă perfect tradiția și eleganța veroneză.