PROSCIUTTO CRUDO NATIONALE

Prosciutto Crudo Nationale este un prosciutto crud italian autentic, obținut din carne de porc de calitate superioară, maturat cu grijă pentru a oferi un gust intens și savuros. Spre deosebire de Prosciutto di Parma, care este produs exclusiv în provincia Parma și are certificare DOP (Denominazione di Origine Protetta), Prosciutto Crudo Nationale poate proveni din diverse regiuni ale Italiei, păstrând însă tradiția și măiestria în preparare.

Deși ambele produse sunt obținute prin sărare și maturare naturală, Prosciutto Crudo Nationale are o aromă mai pronunțată, ușor sărată, și o textură consistentă, fiind ideal pentru platouri cu mezeluri, sandvișuri gourmet sau antipasti. În schimb, Prosciutto di Parma se remarcă prin gustul său delicat, ușor dulce și textura marmorată, rezultat al unei maturări mai îndelungate și al condițiilor climatice specifice regiunii Parma. Acesta rămâne un simbol al rafinamentului culinar italian.

Ingrediente : carne de porc, sare

Valori nutritionale per 100 g  :

-        Valoare energetica : 267 Kcal/ 1118 KJ

-        Grasimi : 18.0 g

-        Grasimi saturate : 6.1 g

-        Carbohidrati : 0.5 g

-        Zaharuri : 0 g

-        Proteine : 26.0 g

-        Sare : 11.0 g

Alergeni : nu contine