Monte Veronese DOP D'Allevo/100g
13.00lei
Monte Veronese DOP D’Allevo este o branza italiana cu Denumire de Origine Protejata (DOP), produsa exclusiv in regiunea montana Lessinia, provincia Verona. Obtinuta din lapte de vaca partial degresat, aceasta branza maturata imbina traditia artizanala cu bogatia terroir-ului venetian. Potrivit pentru platouri cu branzeturi mixte sau adaugat in risotto, salate si paste.
Perioada de maturare: 12-18 luni
Recomandari de servire:
Vinuri: Vinuri rosii medii si corpolente, cum ar fi Valpolicella Ripasso, Amarone, Barbera. Sau vinuri albe aromate si usor structurate, ca Chardonnay.
Pairing: pere uscate, prune, nuci, alune si migdale.
Ingrediente : Laptele de vaca pasteurizat , fermenti lactici, cheag, sare. Coaja nu este comestibila.
Valori nutritionale per 100 g :
- Valoare energetica : 391 Kcal/ 1637 KJ
- Grasimi : 32.0 g
- Grasimi saturate : 17.40 g
- Carbohidrati : 0.1 g
- Zaharuri : 0.1 g
- Proteine : 26.0 g
- Sare : 1.9 g
Alergeni : Contine lapte si produse pe baza de lapte.
