PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DOP/100g

Prosciutto Crudo di Parma DOP este unul dintre cele mai renumite mezeluri italiene, produs exclusiv în zona Parma, folosind doar carne de porc italian și sare de mare, fără aditivi sau conservanți. Maturarea lentă, de minimum 24 luni, are loc în aerul curat al Apeninilor, dezvoltând o aromă dulceagă, delicată și un gust echilibrat, ușor sărat. Textura este fragedă, iar culoarea roz-rubinie cu grăsime albă cremoasă. Protejat prin certificarea DOP, fiecare șuncă autentică poartă emblema coroanei ducale de Parma. Se servește tradițional în felii foarte subțiri, alături de fructe, pâine sau vin alb sec. Este simbolul excelenței gastronomice italiene.

Ingrediente : carne de porc, sare

Valori nutritionale per 100 g  :

-        Valoare energetica : 267 Kcal/ 1118 KJ

-        Grasimi : 18.0 g

-        Grasimi saturate : 6.1 g

-        Carbohidrati : 0.5 g

-        Zaharuri : 0 g

-        Proteine : 26.0 g

-        Sare : 11.0 g

Alergeni : nu contine